Il Borgo di Vescine
Radda in Chianti (Siena)
53017 - ITALIEN
Tel. 0039.0577.741144
Fax 0039.0577.740263
E-Mail: info@vescine.it
P.I. 00713920528
Italiano
English
Français
Deutsch
Espanol
日本語
РусскийBuchen On line
Wein
Eine gebührende Anerkennung an den Chianti Classico, unsere Königin der Weine!
Nicht alle im Chianti-Gebiet produzierten Weine nennen sich Chianti Classico. Um ein Recht auf diese Bezeichnung zu haben, reicht es nicht aus, aus einem bestimmten Weinanbaugebiet zu stammen. Es müssen hingegen sämtliche Regeln beachtet werden, die in der Ordnung für die Weinproduktion enthalten sind, deren erste Auflage auf das Jahr 1984 zurückgeht, als der Name Chianti Classico noch als Unterbezeichnung des allumfassenden DOCG Chianti galt. Im Jahr 1996 erhielt der Chianti Classico endlich die lang ersehnte Anerkennung: mit dem Ministerialdekret vom 5. August wird der DOCG Chianti Classico unter seinem Eigennamen anerkannt. Im Laufe der im Jahr 2002 vorgenommenen Abänderungen wurden neue Regeln für das Produkt und die Bezeichnung eingeführt.
Neben seinem Alkoholgehalt muss der Chianti Classico dem Gesetz nach präzise Eigenschaften aufweisen:
- eine kräftige rubinrote Farbe, die im Laufe der Lagerung ins Granatrot übergeht
- Weiniges Aroma mit einem Hauch von Märzveilchen, der sich im Laufe der Lagerung verfeinert
- harmonischer, trockener, würziger, leicht tanninhaltiger Geschmack, der durch die Lagerung samtiger und geschmeidiger wird
- Zucker max. 4 g/l Reduzierter Zucker – Netto-Trocken-Extrakt min. 23% - Mindestsäuregehalt 4,5%
Nicht alle im Chianti-Gebiet produzierten Weine nennen sich Chianti Classico. Um ein Recht auf diese Bezeichnung zu haben, reicht es nicht aus, aus einem bestimmten Weinanbaugebiet zu stammen. Es müssen hingegen sämtliche Regeln beachtet werden, die in der Ordnung für die Weinproduktion enthalten sind, deren erste Auflage auf das Jahr 1984 zurückgeht, als der Name Chianti Classico noch als Unterbezeichnung des allumfassenden DOCG Chianti galt. Im Jahr 1996 erhielt der Chianti Classico endlich die lang ersehnte Anerkennung: mit dem Ministerialdekret vom 5. August wird der DOCG Chianti Classico unter seinem Eigennamen anerkannt. Im Laufe der im Jahr 2002 vorgenommenen Abänderungen wurden neue Regeln für das Produkt und die Bezeichnung eingeführt.
Neben seinem Alkoholgehalt muss der Chianti Classico dem Gesetz nach präzise Eigenschaften aufweisen:
- eine kräftige rubinrote Farbe, die im Laufe der Lagerung ins Granatrot übergeht
- Weiniges Aroma mit einem Hauch von Märzveilchen, der sich im Laufe der Lagerung verfeinert
- harmonischer, trockener, würziger, leicht tanninhaltiger Geschmack, der durch die Lagerung samtiger und geschmeidiger wird
- Zucker max. 4 g/l Reduzierter Zucker – Netto-Trocken-Extrakt min. 23% - Mindestsäuregehalt 4,5%
Lodolaio - Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Erstklassiger Wein, eine authentische Perle der Produktion von Vèscine. Die perfekte Ausgewogenheit eines zarten Geschmacks und eine hervorragende Beschaffenheit.
Erstklassiger Wein, eine authentische Perle der Produktion von Vèscine. Die perfekte Ausgewogenheit eines zarten Geschmacks und eine hervorragende Beschaffenheit.
Chianti - Classico D.O.C.G.
Ein Wein ersten Ranges mit einem reichhaltigen Bouquet von Gewürzen mit dem reinen Geschmack eines Duftveilchens. Er besticht durch seinen dezenten Körper, der sich in seiner außergewöhnlichen Zartheit äußert.
Ein Wein ersten Ranges mit einem reichhaltigen Bouquet von Gewürzen mit dem reinen Geschmack eines Duftveilchens. Er besticht durch seinen dezenten Körper, der sich in seiner außergewöhnlichen Zartheit äußert.
Capotondo - Sangiovese I.G.T. Toscana
Er wird aus der klassischsten Rebsorte der Toskana hergestellt: der Sangiovese-Rebe. Aufgrund seiner fruchtigen Note, seines delikaten Geschmacks nach Veilchen sowie seiner eleganten Harmonie ist dieser Wein besonders angenehm.
Er wird aus der klassischsten Rebsorte der Toskana hergestellt: der Sangiovese-Rebe. Aufgrund seiner fruchtigen Note, seines delikaten Geschmacks nach Veilchen sowie seiner eleganten Harmonie ist dieser Wein besonders angenehm.
Chianti - Colli Senesi D.O.C.G.
Er wird aus den traditionellen Rebsorten des Chianti-Gebiets, Sangiovese und Canaiolo, hergestellt und besticht durch seinen reinen Geschmack nach roten Trauben sowie durch sein harmonisches Aroma.
Er wird aus den traditionellen Rebsorten des Chianti-Gebiets, Sangiovese und Canaiolo, hergestellt und besticht durch seinen reinen Geschmack nach roten Trauben sowie durch sein harmonisches Aroma.
Extra Virgin Olive Oil - D.O.P. Chianti Classico
Öl mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.). Gewonnen aus den Sorten Frantoio, Corregiolo, Moraiolo und Leccino, die im Chianti Classico Gebiet gelesen werden.
Öl mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.). Gewonnen aus den Sorten Frantoio, Corregiolo, Moraiolo und Leccino, die im Chianti Classico Gebiet gelesen werden.